Andouillette, saucisson, charcuterie, le tout arrosé de vin rouge et de vin blanc … Ce matin là, au petit bistrot de MONTLHERY, Georges SPEICHER prépare à sa façon le premier championnat du Monde des routiers professionnels jamais organisé en France … De toutes façons, cette course au titre mondial, il s’en contrefiche éperdument … Il vient de remporter trois semaines auparavant le Tour de France, et le montant de ses contrats dans les critériums d’après – Tour est au maximum. Alors, dans ces conditions, la quête d’un maillot arc-en-ciel ne constitue pas pour lui une obsession, et c’est un euphémisme …